هتل کارلتون پالاس (Carlton Palace Hotel) واقع در خیابان آل مکتوم، مکانی عالی و دسترسی مناسب به حمل و نقل عمومی دارد. تمامی اتاق و سوئیت ها دارای سیستم تهویه هوا، بخش نشیمن، سرویس بهداشتی و تلویزیون صفحه تخت می باشند. بعضی از اتاق ها میزکار و یخچال هم دارند. هتل کارلتون دارای رستوران های متعددی است، از جمله رستوران لبنانی ال دیوان (Al Diwan)، رستوران تمام روزی ال شیندگاه (Al Shindagah) و کافه ای شیک است. مهمان ها می توانند در سونا، باشگاه، جکوزی و استخر روباز هتل استراحت کنند. از هتل کارلتون با ماشین 10دقیقه از فرودگاه بین المللی دبی فاصله وجود دارد.